Easiest Way to Make Quick Bûche de Noël au chocolat et crème vanille

Bûche de Noël au chocolat et crème vanille.

Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, bûche de noël au chocolat et crème vanille. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Bûche de Noël au chocolat et crème vanille is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Bûche de Noël au chocolat et crème vanille is something which I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have bûche de noël au chocolat et crème vanille using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Bûche de Noël au chocolat et crème vanille:

1. Prepare of Pour le roulé au chocolat :.
2. Make ready 4 of blancs d'œuf.
3. Make ready 2 of jaunes d'œuf.
4. Take 2 of œufs entiers.
5. Prepare 135 g of + 85 g de sucre en poudre.
6. Get 85 g of farine.
7. Prepare 50 g of chocolat en poudre.
8. Take of Ingrédients.
9. Get of Crème mascarpone :.
10. Take 125 g of mascarpone *.
11. Take 25 cl of crème liquide à 35% de MG *.
12. Make ready 65 g of sucre.
13. Make ready 1 gousse of vanille.
14. Take of Ingrédients.
15. Get of Finition et décoration :.
16. Get 40 g of copeaux de chocolat.
17. Make ready 4 of cerises amarena.
18. Prepare 3 cuillères à soupe of confiture de cerises.

Steps to make Bûche de Noël au chocolat et crème vanille:

1. Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 10 minutes chaleur tournante (en fonction de votre four).
2. Préchauffez le four à 200 °C.
3. Préparation : Biscuit roulé au chocolat : Dans la cuve de votre robot muni du fouet, montez les blancs d'œuf, ajoutez les 85 g de sucre pour qu'ils forment un bec d'oiseau. Dans un saladier, montez les jaunes avec les œufs entiers et les 135 g de sucre au ruban, ajoutez la farine et le cacao en poudre (tamisés) à la maryse. Mélangez les deux appareils ensemble délicatement..
4. Versez  sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis silicone à rebord, étalez à l'aide d'une spatule coudée, enfournez à 200°C (th.7) pendant 10 minutes. Lorsque le biscuit est cuit, démoulez-le délicatement sur un torchon légèrement humide, coupez les bords du gâteau et laissez refroidir..
5. Crème mascarpone : Versez le mascarpone bien froid dans la cuve de votre robot  muni du fouet. Fouettez-le pour l'assouplir. Ajoutez la crème liquide et montez l'ensemble en chantilly. Ajoutez le sucre avec la pulpe de vanille. Transvasez la moitié de la crème dans une poche munie d'une douille à bûche. Réservez au réfrigérateur..
6. Montage : Nappez le biscuit une fine couche de confiture à la cerise puis  de la crème chantilly. Parsemez de copeaux au chocolat. Roulez délicatement le biscuit pour former un boudin. Déposez-le sur un plat..
7. Finition : Formez des traits sur la bûche à l'aide de la poche à pâtisserie munie de la douille. Saupoudrez de copeaux au chocolat et ajoutez 4 cerises Amarena sur le dessus de la bûche. Réservez la bûche au réfrigérateur..
8. Astuces : Avant préparation, mettre la crème liquide et le mascarpone au congélateur pendant 30 minutes. J'ai utilisé le robot pour les préparations. Source : Cyril LIGNAC.

So that's going to wrap this up with this exceptional food bûche de noël au chocolat et crème vanille recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!